Задумываете купить чалдовую кофемашину? Свежесваренный кофе — любимый напиток для людей практически всех возрастов и категорий. Если говорить именно о натуральном кофе, а не его заменителях в виде сухих порошков и гранул, для его приготовления вам потребуются определённые навыки. Осваивать искусство приготовления по традиционным рецептам или найти поблизости хорошую кофейню — вот в чём вопрос.

А можно сделать ещё проще: воспользоваться услугой аренды кофемашин и устроить кофейню прямо на кухне, пусть вашим личным баристой станет подходящая кофемашина.


Типы кофемашин

По принципу работы они делятся на два основных типа: капельные и эспрессо. Первыми появились капельные кофеварки — самые простые и дешёвые, потом к ним на смену пришли эспрессо. Так в чём же их отличия?
Капельные кофеварки хорошо подходят тем, кто любит часто пить кофе и нетребовательно относится к качеству вкусовых ощущений. Можно сварить несколько чашек напитка за раз, очень дёшево и просто. Вода нагревается не выше 95°С, поэтому американо получается не такой ароматный в сравнении с «эспрессо», а в качестве сырья используют самые обычные сорта молотого кофе.
Эспрессо (от итал. – под давлением) работают по принципу подачи горячего пара под высоким давлением, поэтому все эфирные масла из кофейных зёрен попадают в чашку, придавая напитку очень насыщенный и благородный вкус. К кофемашинам такого типа относятся:

  • автоматические;
  • рожковые;
  • чалдовые;
  • капсульные.

Отличие чалдовой кофемашины от рожковой только в том, что вместо молотого кофе в них используют специальные таблетки или «чалды» (от итал. cialda — таблетка).
Чалдовая кофемашина в интернет-магазине имеет сравнительно низкую цену, средняя стоимость в пределах 5-10 тыс. руб., самые высокотехнологичные и мощные модели обойдутся ещё в 4-5 раз дороже. Обращаем внимание, что существует ограничение на выбор подходящих именно вашей модели таблеток, ведь многие изготовители кофе выпускают кофемашины собственного производства.

Преимущества

Кому важнее не процесс приготовления, а традиционный аромат и вкус бодрящего напитка; кто не любит тратить много времени на кухне, тому подойдёт именно чалдовая кофемашина. Сколько стоит одна чашка сваренного ею кофе подсчитать несложно. Хоть чалды дороже обычного молотого или зернового кофе почти вдвое, зато у них есть свои преимущества:
На приготовление кофе не уходит больше пары минут, достаточно положить таблетку в специальный отсек и наполнить резервуар водой, в конце остаётся только выбрать режим (если их несколько).

Одна чалда содержит 7-9 грамм спрессованного молотого кофе средней или сильной обжарки, её не нужно тромбовать вручную, как в рожковых кофеварках. При этом вкус и крепость будут всегда одинаковыми, соответственно нет риска ошибиться с рецептом.

Внутри таблетку заполняют углекислым газом, увеличивая сроки хранения минимум до 2 лет без каких-либо специальных условий, это намного дольше зернового и тем более молотого кофе.

Технология чалдовых кофемашин может показаться недостатком для любителей экспериментов, но производители стараются угодить всем, выпуская всё новые новые сорта и вкусы. Кстати, для любителей чая тоже есть чалды нескольких вкусов и сортов. Таким образом, именно чалдовые кофемашины для дома подходят наилучшим образом, самые лёгкие в эксплуатации и никаких особых навыков не потребуется. Так что с процессом приготовления чашечки капучино или эспрессо справится даже ребёнок.

Приятного кофе и чаепития!

Свежесваренный кофе